Правила форуму  -  Реєстрація  -  Вхід  

Часовий пояс UTC+03:00




Створити нову тему  Відповісти  [ 2353 повідомлень ] 
Автор Повідомлення
  Тема: Смачного!
Цитувати виділене Додано: 02 травня 2010, 18:14     Ukraine  
Главпсихушко
Главпсихушко
Аватар користувача

З нами з: 28 квітня 2010, 19:36
Повідомлень: 12570
Звідки: Україна
Якщо на цьому форумі теми не зовсім політичні - табу, прошу модератора знести темку і не банити, або утворити підгілочку для вільного спілкування на неполітичні теми)))

Вчора йшов вздовж лісу у нас на Новобіличах - людей як грязі, та й грязі також вистачає, отож навіть мої малі запротестували проти шашликів.
В результаті на обід зелений борщ та свинячі реберця, тушковані з кислою капустою + гречка.
А у вас?

На жаль - фотограф з мене ніякий, тому без фоток. А так прошу ділитися думками, рецептами, та де, що смачненького можна придбати!

_________________
costashu - одвічний бан, ібо досить!


Востаннє редагувалось 02 травня 2010, 18:25 користувачем retchee, всього редагувалось 1 раз.

Догори
  Тема: Re: Смачного!
Цитувати виділене Додано: 02 травня 2010, 18:17     Ukraine  
Главпсихушко
Главпсихушко
Аватар користувача

З нами з: 23 лютого 2010, 10:22
Повідомлень: 22216
Вебсайт: http://forum.galcom.net.ua/
Звідки: Тернопіль
retchee писав: людей як грязі, та й грязі також вистачає, отож навіть мої малі запротестували проти шашликів.
!

про шашлики нічого не зрозумів..просвітіть.. :fli:

_________________
ПРотипсіхи і "жидовствующіє" -в ігнор!
Побєда комунізми нєізбєжна!


Догори
  Тема: Re: Смачного!
Цитувати виділене Додано: 02 травня 2010, 18:20     Ukraine  
Главпсихушко
Главпсихушко
Аватар користувача

З нами з: 26 грудня 2007, 13:56
Повідомлень: 71082
"Врятуй природу - влаштуй "шашликі" у себе вдома!"

_________________
Головне завдання людської цивілізації в 2015 році - остаточне знищення кацапії.
В 2016 Земля повинна бути обов’язково звільнена назавжди!


Догори
  Тема: Re: Смачного!
Цитувати виділене Додано: 02 травня 2010, 18:27     Ukraine  
Главпсихушко
Главпсихушко
Аватар користувача

З нами з: 28 квітня 2010, 19:36
Повідомлень: 12570
Звідки: Україна
В лісі біля масиву настільки брудно і багато людей, що навіть діти сказали які дуже полюбляють шашлики - тато, давай іншим разом - сам бачиш - не відпочинемо)))

_________________
costashu - одвічний бан, ібо досить!


Догори
  Тема: Re: Смачного!
Цитувати виділене Додано: 02 травня 2010, 18:29     Ukraine  
Главпсихушко
Главпсихушко
Аватар користувача

З нами з: 28 квітня 2010, 19:36
Повідомлень: 12570
Звідки: Україна
gate писав:"Врятуй природу - влаштуй "шашликі" у себе вдома!"


Та в мене є електрошашличниця і коли на Паску були дощі, я нею користався, але ж з запахом димку - то зовсім інше.... :punish:

_________________
costashu - одвічний бан, ібо досить!


Догори
  Тема: Re: Смачного!
Цитувати виділене Додано: 02 травня 2010, 21:05     Ukraine  
*
*
Аватар користувача

З нами з: 29 жовтня 2007, 13:03
Повідомлень: 43928
retchee писав:Якщо на цьому форумі теми не зовсім політичні - табу, прошу



У вас хибна думка про наш форум. Читайте правила ДД. :)
Пишіть ще.

_________________
Цьому народу світ уже немилий
від зайшлих вбивць
і від своїх нікчем. Ліна Костенко(с)


Догори
  Тема: Re: Смачного!
Цитувати виділене Додано: 03 травня 2010, 14:56     Ukraine  
Главпсихушко
Главпсихушко
Аватар користувача

З нами з: 28 квітня 2010, 19:36
Повідомлень: 12570
Звідки: Україна
Дякую, просто наче не бачив кулінарних гілочок тут, тож вирішив відкрити, щоб не зафлуджувати форум, а вести обмін кулінарним досвідом тут - в одній гілці. Сподіваюсь - приживеться)))

_________________
costashu - одвічний бан, ібо досить!


Догори
  Тема: Re: Смачного!
Цитувати виділене Додано: 03 травня 2010, 15:04     Ukraine  
СуперГіперМегаПатріотка
СуперГіперМегаПатріотка
Аватар користувача

З нами з: 20 лютого 2010, 20:44
Повідомлень: 65146
Звідки: Україна
А цікаво комусь - зефірний торт? У мене вся сім*я (двоє, крім мене :par: ) його найбільше полюбляє... :bl:

_________________
Пэця сдулся, когда не стал давить коррупцию на высшем уровне(с, AK1)


Догори
  Тема: Re: Смачного!
Цитувати виділене Додано: 03 травня 2010, 16:15     Russian Federation  
главпопляжу
главпопляжу
Аватар користувача

З нами з: 30 жовтня 2007, 01:16
Повідомлень: 12721
Тетяна_dp писав:А цікаво комусь - зефірний торт? У мене вся сім*я (двоє, крім мене :par: ) його найбільше полюбляє... :bl:

делитесь


Догори
  Тема: Re: Смачного!
Цитувати виділене Додано: 04 травня 2010, 05:19     Ukraine  
Главпсихушко
Главпсихушко
Аватар користувача

З нами з: 28 квітня 2010, 19:36
Повідомлень: 12570
Звідки: Україна
Викладайте!
А тим часом вчора готував свинятину з білим вином у мікрохвильовці - 5 хв на повній потужності тушкуєте з вершковим маслом або олією цибульку і моркву, потім додаєте нарізане кубиками 2-3 см і змішане з сіллю, перцем, улюбленими приправами і 1-2 ст. ложками борошна м*ясо, прогріваєте 5-7 хв на повній потужності. потім переключаєтесь на середню і тушкуєте, 2 рази перемішавши, хвилин з 20, потім вливаєте півсклянки білого вина, та томатного соусу за смаком, тушкуєте на середній потужності ще хвилин з 15, потім додаєте дрібно нарізані печериці (води перед цим не доливаєте - власний сік м*яса та печериць забезпечить належну густину соусу), тушкуєте ще хвилин з 15, за 5 хвилин до готовності додаєте дрібно порізаний часничок. Можна посипати зеленню. Після того як вийнял з СВЧ, дайте постояти під кришкою або плівкою хвилин з 10. М*ясо виходить ніжне та соковите зв смачним соусом, тушкувати під кришкою, або накрити плівкою, зробивши в ній кілька отворів для пари. Час наведено для приблизно 1 кг м*яса і каструльки об*ємом 3л.
Подавати з гарніром за смаком та салатом з свіжих овочів.

_________________
costashu - одвічний бан, ібо досить!


Догори
  Тема: Re: Смачного!
Цитувати виділене Додано: 04 травня 2010, 09:44     Ukraine  
СуперГіперМегаПатріотка
СуперГіперМегаПатріотка
Аватар користувача

З нами з: 20 лютого 2010, 20:44
Повідомлень: 65146
Звідки: Україна
Ну, якщо вже більше одного зацікавленого щодо мого торта...

Идёте в магазин или ещё куда, где продают хороший зефир (у нас, в Днепре, это несколько киосков на Озёрке), покупаете 1 кг. Потом идёте в АТБ или Варус, покупаете апельсин, киви, 2 пакета 25% сметаны "Злагода" и 2 пакетика ванильного сахара (сметану можно и кременчуцкую, но она не всегда хорошая - бывает жидковата). Сметану дома выкладываете на марлю в несколько слоёв (я беру обычно 8 слоёв) и подвешиваете на балконе на верёвке (будет капать сыворотка, поэтому нужно что-то подставить). Сметана должна висеть несколько часов, пока не превратится в такой твёрдый комок. Подготавливаете 1 стакан сахарной пудры (на кофемолке или купить в том же АТБ). Взять штук по 10-15 кураги и чернослива, замочить в кипячёной воде. Штук 20 грецких орехов измельчить любым удобным Вам способом. Отжатую сметану тщательно перемешать с сах. пудрой, ванилином, всыпать орехи, порезанную курагу и чернослив, и 1 пакетик "Смекты" для загустения (це так у рецепті було вказано, але я не додаю Смекту - не побачила сенсу).

На блюдо для торта выкладываете в виде круга слой зефира, состоящий из разрезанных вдоль половинок зефира (тобто кожну половинку потрібно розрізати вздовж гарячим ножем). Каждый слой намазываете получившимся кремом и кладёте сверху кусочки киви и апельсина. Лучше делать слой из кусочков зефира одного цвета, тогда красиво будет смотреться на срезе. Получится 4-5 слоёв. Последний слой тоже негусто намазать кремом, но оставшиеся кусочки апельсина и киви сверху уже не класть. И вообще учтите - в торт уйдёт всего несколько долек апельсина (порезанных) и примерно половина 1 шт. киви - больше нельзя, может потечь. Я когда-то нарезала ещё ананаса, но это оказалось плохо, или очень сочный оказался. В конце сварить шоколад любым из способов (можна просто розтопити глазур з ложкою молока чи шоколад), дать немного остыть и залить торт. Поставить готовый торт на несколько часов в холодильник или на балкон, если зима.

Приготування цього торта займає загалом приблизно півгодини. Текст зкопіпастила, внесла деякі уточнення... :smeh:

_________________
Пэця сдулся, когда не стал давить коррупцию на высшем уровне(с, AK1)


Догори
  Тема: Re: Смачного!
Цитувати виділене Додано: 04 травня 2010, 09:46     Ukraine  
СуперГіперМегаПатріотка
СуперГіперМегаПатріотка
Аватар користувача

З нами з: 20 лютого 2010, 20:44
Повідомлень: 65146
Звідки: Україна
retchee, а я чомусь не вмію готувати у мікрохвильовці. Використовую її тільки для розігріву... :smeh:

_________________
Пэця сдулся, когда не стал давить коррупцию на высшем уровне(с, AK1)


Догори
  Тема: Re: Смачного!
Цитувати виділене Додано: 04 травня 2010, 11:12     Ukraine  
ГлавМиссис
ГлавМиссис
Аватар користувача

З нами з: 12 грудня 2009, 21:39
Повідомлень: 7614
Это какая-то углеводная бомба, а не торт! :sho:
Я пока читала, моя поджелудочная сжалась от ужаса :smeh:

Но есть, наверное, любители

_________________
Это почти произошло бы, если бы только могло быть! (с)


Догори
  Тема: Re: Смачного!
Цитувати виділене Додано: 04 травня 2010, 12:08     Ukraine  
СуперГіперМегаПатріотка
СуперГіперМегаПатріотка
Аватар користувача

З нами з: 20 лютого 2010, 20:44
Повідомлень: 65146
Звідки: Україна
Mrs_W писав:Это какая-то углеводная бомба, а не торт!

Місіс, я у рецепті вершки замінила сметаною (навіть не писала про це). Уявляєте, яке навантаження на печінку?
А так - нічого... Ніхто ж не каже, що треба сісти і самому за один раз з*їсти... У нас, наприклад, якщо гості, то майже нічого не залишається, а якщо своєю сім*єю - то десь на тиждень вистачає... :par:

_________________
Пэця сдулся, когда не стал давить коррупцию на высшем уровне(с, AK1)


Догори
  Тема: Re: Смачного!
Цитувати виділене Додано: 04 травня 2010, 16:00     Czech Republic  
Начальник 6-той палаты
Начальник 6-той палаты
Аватар користувача

З нами з: 01 листопада 2007, 16:11
Повідомлень: 25956
Звідки: Шангрі Ла
Аматери

Зображення

_________________
Ти мене убити можеш, але жити не примусиш.


Догори
  Тема: Re: Смачного!
Цитувати виділене Додано: 04 травня 2010, 16:02     Ukraine  
Просто неба
Просто неба
Аватар користувача

З нами з: 29 вересня 2007, 00:24
Повідомлень: 27573
Вебсайт: http://molodid.com/
retchee писав:Якщо на цьому форумі теми не зовсім політичні - табу, прошу модератора знести темку і не банити, або утворити підгілочку для вільного спілкування на неполітичні теми)))

Вчора йшов вздовж лісу у нас на Новобіличах - людей як грязі, та й грязі також вистачає, отож навіть мої малі запротестували проти шашликів.
В результаті на обід зелений борщ та свинячі реберця, тушковані з кислою капустою + гречка.
А у вас?

На жаль - фотограф з мене ніякий, тому без фоток. А так прошу ділитися думками, рецептами, та де, що смачненького можна придбати!


о, коллєга. гдє живьоцє, скока лєт?
П.С, а сприводу лісу--даремно ви так. Місця знати треба. :smeh:

_________________
http://molodid.com/


Догори
  Тема: Re: Смачного!
Цитувати виділене Додано: 04 травня 2010, 16:03     Czech Republic  
Начальник 6-той палаты
Начальник 6-той палаты
Аватар користувача

З нами з: 01 листопада 2007, 16:11
Повідомлень: 25956
Звідки: Шангрі Ла
Аматери в квадраті...

Вчітся...

Зображення

Зображення

_________________
Ти мене убити можеш, але жити не примусиш.


Догори
  Тема: Re: Смачного!
Цитувати виділене Додано: 04 травня 2010, 16:04     Ukraine  
*
*
Аватар користувача

З нами з: 06 жовтня 2007, 19:04
Повідомлень: 31234
делаю сейчас жаркое из свинины


Догори
  Тема: Re: Смачного!
Цитувати виділене Додано: 04 травня 2010, 16:18     Czech Republic  
Начальник 6-той палаты
Начальник 6-той палаты
Аватар користувача

З нами з: 01 листопада 2007, 16:11
Повідомлень: 25956
Звідки: Шангрі Ла
Нажаль сьогодні 4.5.2010 бідному безробітному довелось резко огранічити свої потребності.Довелось задовільнитись "свинною печінкою по простому".

Аж самому не удобно...

От кину пити, і піду роботу шукати

Бить может... (духи такі були, дівчатам подобались, і не дівчатам...)

Зображення

Зображення

_________________
Ти мене убити можеш, але жити не примусиш.


Догори
  Тема: Re: Смачного!
Цитувати виділене Додано: 04 травня 2010, 16:47     Ukraine  
*
*
Аватар користувача

З нами з: 26 травня 2008, 22:12
Повідомлень: 19636
retchee писав:А тим часом вчора готував свинятину з білим вином у мікрохвильовці


микроволновкой пользоваться нельзя
даже разогревать, тем более - готовить


Догори
  Тема: Re: Смачного!
Цитувати виділене Додано: 04 травня 2010, 17:00     Russian Federation  
главпопляжу
главпопляжу
Аватар користувача

З нами з: 30 жовтня 2007, 01:16
Повідомлень: 12721
Зображення
а я рыбкой балуюсь, азовская камбала пожаренная на решетке, на углях


Догори
  Тема: Re: Смачного!
Цитувати виділене Додано: 04 травня 2010, 17:24     Czech Republic  
Начальник 6-той палаты
Начальник 6-той палаты
Аватар користувача

З нами з: 01 листопада 2007, 16:11
Повідомлень: 25956
Звідки: Шангрі Ла
Sardanapal писав:а я рыбкой балуюсь, азовская камбала пожаренная на решетке, на углях


Заздрю,
на закаті комунізму камбала стояла меньше форелі.А зараз дорожче осьмінога.Кляті демократи-капіталісти що наробили...

_________________
Ти мене убити можеш, але жити не примусиш.


Догори
  Тема: Re: Смачного!
Цитувати виділене Додано: 04 травня 2010, 17:32     Russian Federation  
главпопляжу
главпопляжу
Аватар користувача

З нами з: 30 жовтня 2007, 01:16
Повідомлень: 12721
а мне пришлось жарить семь штучек, по одной на каждого


Догори
  Тема: Re: Смачного!
Цитувати виділене Додано: 07 травня 2010, 06:40     Ukraine  
Главпсихушко
Главпсихушко
Аватар користувача

З нами з: 28 квітня 2010, 19:36
Повідомлень: 12570
Звідки: Україна
Bab4ik писав:
retchee писав:Якщо на цьому форумі теми не зовсім політичні - табу, прошу модератора знести темку і не банити, або утворити підгілочку для вільного спілкування на неполітичні теми)))

Вчора йшов вздовж лісу у нас на Новобіличах - людей як грязі, та й грязі також вистачає, отож навіть мої малі запротестували проти шашликів.
В результаті на обід зелений борщ та свинячі реберця, тушковані з кислою капустою + гречка.
А у вас?

На жаль - фотограф з мене ніякий, тому без фоток. А так прошу ділитися думками, рецептами, та де, що смачненького можна придбати!


о, коллєга. гдє живьоцє, скока лєт?
П.С, а сприводу лісу--даремно ви так. Місця знати треба. :smeh:



На Булаховського, вже років з 10. Та місця теж знаю, але вже здоров*я, а головне натхнення не маю з годину перти на собі мангал і решту , поки дійдеш до більш-менш чистого місця.

_________________
costashu - одвічний бан, ібо досить!


Догори
  Тема: Re: Смачного!
Цитувати виділене Додано: 07 травня 2010, 06:40     Ukraine  
Главпсихушко
Главпсихушко
Аватар користувача

З нами з: 28 квітня 2010, 19:36
Повідомлень: 12570
Звідки: Україна
Bab4ik писав:
retchee писав:Якщо на цьому форумі теми не зовсім політичні - табу, прошу модератора знести темку і не банити, або утворити підгілочку для вільного спілкування на неполітичні теми)))

Вчора йшов вздовж лісу у нас на Новобіличах - людей як грязі, та й грязі також вистачає, отож навіть мої малі запротестували проти шашликів.
В результаті на обід зелений борщ та свинячі реберця, тушковані з кислою капустою + гречка.
А у вас?

На жаль - фотограф з мене ніякий, тому без фоток. А так прошу ділитися думками, рецептами, та де, що смачненького можна придбати!


о, коллєга. гдє живьоцє, скока лєт?
П.С, а сприводу лісу--даремно ви так. Місця знати треба. :smeh:



На Булаховського, вже років з 10. Та місця теж знаю, але вже здоров*я, а головне натхнення не маю з годину перти на собі мангал і решту , поки дійдеш до більш-менш чистого місця.

_________________
costashu - одвічний бан, ібо досить!


Догори
Показувати повідомлення за:  Сортувати за  
Створити нову тему  Відповісти  [ 2353 повідомлень ] 

Часовий пояс UTC+03:00



Хто зараз онлайн

Зараз переглядають цей форум: Немає зареєстрованих користувачів і 33 гостей


Ви не можете створювати нові теми у цьому форумі
Ви не можете відповідати на теми у цьому форумі
Ви не можете редагувати ваші повідомлення у цьому форумі
Ви не можете видаляти ваші повідомлення у цьому форумі
Ви не можете додавати файли у цьому форумі

Перейти:  
Powered by phpBB
Style by durdom.in.ua team based on DEVPPL - Український переклад © 2005-2016 Українська підтримка phpBB